A piskótához a tojásokat szétválasztom. Egy nagyobb tálba teszem a fehérjét és egy csipet sóval elkezdem felverni. Mikor már kezd a hab úgymond szappanos lenni. Ekkor fokozatosan hozzáadom a 7ek cukrot. Szép fényes habot verek és lassan hozzáteszem a tojássárgáját. Ijenkor már tényleg csak nagyon lassan verem tovább. Hozzákeverem a lisztet, kakaót, és az 1ek olajat. Ha ez megvan egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítom. és berakom a forró 180C. fokos sütőbe. Kb. 20perc alatt megsül.

Tűpróbával ellenőrzöm és ha kész, akkor várok míg teljesen kihűl.

Ha kihűllt akkor lehúzom róla a sütőpapírt és megfordítom, így rakom a tepsibe viszza. Így a bőrös fele kerül alulra. Ezután szépen megkenem a krémmel, amit a szokásos módon készítettem el. A tejben csomómentesre kevertem a pudingporokat és sűrűre főztem. Még forrón hozzákeverem a cukrokat, és a vajat. Teljesen kihűtöttem.

Utolsó lépésként felvertem a tejszínt és hozzákevertem egy evőkanál kakaót. Így lett egy villágosbarna habom. Ezt rá simitottam a vaníliás krémre. Ezután már csak reszelt csokoládéval megszórtam. Pár órára a hűtőben érdemes betenni amíg összeáll és szépen szeletelhető lesz. Jó étvágyat 🙂