Fosforitos caseros gringa

Name: Fosforitos caseros gringa
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa de hojaldre ( ver mi recetario); Glasé; 1 clara de huevo; 250 gr azúcar impalpable; unas gotas Jugo de limón; Paleta cocida c/n; Queso quartirolo c/n

GRINGA @gringa

argentina

Receta muy ricaaaaaaaaa masa hojaldre con glasé arriba y lo rellenas a gusto tanto dulce como salado. Esta vez los hice rellenos de paleta cocida y queso.

Fosforitos caseros gringa

GRINGA @gringa

argentina

Receta muy ricaaaaaaaaa masa hojaldre con glasé arriba y lo rellenas a gusto tanto dulce como salado. Esta vez los hice rellenos de paleta cocida y queso.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

10 raciones

Masa de hojaldre ( ver mi recetario)
Glasé
1clara de huevo
250 grazúcar impalpable
unas gotasJugo de limón
Paleta cocida c/n
Queso quartirolo c/n

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Hacer la masa de hojaldre la que gustes. Hacer el glasé batiendo la clara con el azúcar impalpable y el jugo de limón hasta que la mezcla este espesay blanca. Tapar y reservar (foto 1)
2

Estirarla no muy fina( foto 2). Pinchar la masa con un tenedor.
3

Untar la masa con el glasé (foto 3).
4

Cortar rectangulos del tamaño deseado con un cuchillo mojado en agua caliente. Ponerlos en placas enmantecadas (foto 4).
5

Cocinar en horno caliente 20’ hasta que este seca la masa y doraditos arriba. (Foto 5).
6

Cortar los fosforitos por la mitad y rellenarlos con paleta cocida y queso. Si queres los podes calentar para derretir el queso y comerlos calentitos.