Camarones encocados
Camarones con un sofrito de tomates, cebolla y pimientos, se agrega leche de coco y se sirve con arroz y plátano verde frito y maduro.
Camarones encocados
Camarones con un sofrito de tomates, cebolla y pimientos, se agrega leche de coco y se sirve con arroz y plátano verde frito y maduro.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos los camarones y los sazonamos con nuestro sazonador favorito, reservamos
- 2
Podemos extraer la leche de 2 cocos para obtener las 3 tazas o podemos usar leche de coco de lata pero nos quedar un poco mas dulce, en ese caso tendremos que ponerle menos azúcar a la preparación
- 3
En una sartén hacemos un refrito con la cebolla, pimiento, tomate y el aceite de oliva, añadimos sal y pimienta y dejamos cocinar muy bien
- 4
Incorporamos los camarones y dejamos cocinar por 5 minutos
- 5
Agregamos la leche de coco el azúcar y dejamos que se cocine por 2 minutos mas, verificamos el sabor
- 6
Se lo puede servir con arroz o con plátano verde frito o maduro, etc.
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