Hacemos un corte por la mitad a las pechugas que quede como una bolsita,

Se salpimientan y espolvorean con el orégano tanto por dentro como por fuera se introduce el queso y y se envuelven con dos rebanadas de jamón cada una,

Se ponen palitos de madera para que se detenga el jamón, se sellan en un poco de aceite de oliva se sacan y se reservan,

En el mismo sartén se agrega el vino y el caldo, cuando ya haya llegado a su punto de ebullición se agrega el azúcar y esperamos a que se disuelva, y regresamos las pechugas a la salsa hasta que estén cocidas y suaves,

Ya que están listas las pechugas las sacamos y dejamos que la salsa reduzca mas y que espese muy bonito pues esta salsa va sobre las pechugas, las servimos partidas a la mitas para que se vea el relleno

Podemos acompañar con ensalada verde o un rico puré de papas o la guarnición que mas te guste