باید خوب دقت کنید موادی که درست میشه ی چیزی شبیه ماست چکیده میشه تا این پایه.بعد یواش یواش و طی چند مرحله سرکه رو کم کم یا قطره قطره اضافه میکنیم بعد که سرکه رو کلا ریختیم و تموم شد میذاریم که خوب با هم مخلوط بشه بعد دیگه غلیظی سس بستگی به خودتون داره که چه مقدار غلظت داشته باشه تا هرجا که خواستین دیگه مواد رو هم نمیزنیم

مرحله ی آخر نمک رو اضافه میکنیم و یکمی دیگه هم میزنیم بعدش هم پودر خردل و پودر فلفل سیاه رو اضافه میکنیم شکر رو آخر اگه آخر همه اضافه کنید بهتره من یکی دوبار امتحان کردم آخر کار که شکر بزنید مزه ی بهتری میگیره و بعد هم بزنید و سس آماده میشه به همین سادگی.نوش جان کنید