Tostar las nueces a 170º durante 5 a7 minutos, luego picarlas dejándola algo gruesitas. Mezclar la avena con el coco rallado, las nueces y las pasas.

Colocar en una cacerolita el azúcar, la leche, la manteca y el cacao. Hervir durante 1 minuto, retirar del fuego y volcar sobre la mezcla de las nueces.

Incorporárle la esencia y mezclar todo muy bien, volcar en una asadera forrada en papel manteca, alisarlo bien , que quede lo mas parejo posible, llevar a la heladera hasta que se endurezca. Cortar en cuadrados.