Cocer los garbanzos previamente remojados. Hacer los huevos duros.

Lavar y dejar las pasas una media hora en remojo.

Poner en una cazuela los garbanzos, ya cocidos y bien escurridos, junto con los huevos duros, pelados y cortados por la mitad, en el sentido de longitud, y las pasas (remojadas y escurridas) y cubrirlo con la siguiente salsa:

**Salsa**: Sofreír la cebolla picada fina en un cazo con un poco de aceite. Cuando empiece a dorar, agregar una cucharada rasa de harina y remover, esperando unos segundos para que se tueste un poco..

A continuación verter el caldo, añadir el tomate concentrado y una picada de ajo y perejil y almendras (desleído de antemano con un poco del mismo caldo de la cocción ).

Remover bien y dejar cocer unos 10 minutos lentamente, luego agregar los garbanzos ya preparados en la cazuela. Dejando cocer unos 10 minutos más, también lentamente.

Servir.