Se cuecen las patatas, y se pelan, y se hacen rodajas. Con ayuda de la batidora, se va troceando el jamón cocido, y las lonchas de beicon y se junta todo. Se hace una besamel clarita.

En una fuente apta para horno, se pone un poco de besamel, y encima una capa de patatas, después se pone el jamón, junto con el beicon. Y después va una capa de queso de lonchas para sándwich.

Se van haciendo capas, hasta terminar, con la de patata. Se cubre con la besamel, y se pone un poco de queso rallado y se introduce al horno, a 180º C, hasta que esté doradito.