Singkong goreng empuk

Name: Singkong goreng empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg singkong; Bumbu halus:; 4 bawang putih; 2 sdt kemiri bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; 2 sdt totole; Air secukupnya utk rebusan air; Air es+es batu

Velo @velo

Pingin bikin kolak. Ternyata beli singkong kebanyakan. Hehehe... Akhirnya dibikin singkong goreng deh. Lumayan buat cemilan sore2

Lebih banyak

Singkong goreng empuk

Velo @velo

Pingin bikin kolak. Ternyata beli singkong kebanyakan. Hehehe... Akhirnya dibikin singkong goreng deh. Lumayan buat cemilan sore2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgsingkong
Bumbu halus:
4bawang putih
2 sdtkemiri bubuk
1 sdtkunyit bubuk
2 sdttotole
Air secukupnya utk rebusan air
Air es+es batu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus singkong setengah matang
2

Bagi bumbu halus jd 2 bagian. Rebus air sampai mendidih, masukkan 1 bagian bumbu halus. Masukkan singkong yg sudah di kukus. Rebus singkong sampai empuk.
3

Setelah singkong empuk, tiriskan. Rendam dalam wadah berisi air es, esbatu, dan 1 bagian bumbu halus (rendam semua singkong terendam). Diamkan dlm frezer 1-2 jam. Nanti singkong akan merekah retak.
4

Goreng dengan minyak banyak sampai kuning keemasan.