Bistecs encebollados
ruthvelazquez @cook_1112010
Aca en PR en antaño la comida de domingo era unos bistecs encebollados y eso queria decir que las cosas estaban buenas en la casa; era el plato que se servia a las visitas especiales, ahora viene a ser un plato con varios acompanamientos.
Bistecs encebollados
Aca en PR en antaño la comida de domingo era unos bistecs encebollados y eso queria decir que las cosas estaban buenas en la casa; era el plato que se servia a las visitas especiales, ahora viene a ser un plato con varios acompanamientos.
Paso a paso
- 1
Yo lo adobo un día antes para que el vinagre haga su trabajo y tome un gusto tremendo yo lo pico en mitades la pieza de carne, le echo ajo bien molido, pimienta molida y orégano molido.
- 2
Corto las 2 cebollas grandes en rodajas, se le añade mas vinagre que aceite pues es lo que le da ese toque rico a la hora de preparación.
- 3
Se pone aceite de cocinar en una sartén grande honda a fuego alto, se echan los bistecs, se viran y se le añade las cebollas, el vinagre y aceite con que se hizo la preparación.
- 4
Se dan varias vueltas; en el momento que se note que baja el caldo se le añade un poco de agua dejando que las cebollas se amortigüen bien; ese es el gusto de este plato; espero les agrade; se sirve caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ruthvelazquez le encantará ver cómo quedó.
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