Pechugas sorpresa
alexalejandroalejandro @cook_1120381
Pechuga rellena de jamón queso manchego, marinadas en crema condimentada y epanisadas.
Pechugas sorpresa
Pechuga rellena de jamón queso manchego, marinadas en crema condimentada y epanisadas.
Paso a paso
- 1
se licúa todo junto los ingredientes para marinar y se pasan los filetes uno por uno para que se empapen bien se colocan en un refractario y se le agrega el resto de los sobrantes de lo licuado se deja reposar por 2 horas.
- 2
ya que transcurrió el tiempo de marinar se saca un filete y se rellena primero con una lamina de jamón y luego una de queso se cierra con los palillos y se reserba hasta rellenarlas todas.
- 3
para empanizar primero se pasa de ambos lados por la harina, luego por el huevo batido y por ultimo por el pan molido, se repite el mismo procedimiento y se fríen en abundante aceite.
- 4
se acompaña con una guarnición de arroz blanco con granos de elote y con guarnición de verduras chinas.
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