Kupas singkong, potong sesuai selera, cuci bersih, sisihkan

Campur garam dan BS dalam wadah yg berisi air, aduk rata, masukkan potongan singkong, harus terendam ya semua, diamkan.

Saya mulai rendam sore, baru mulai digoreng esok paginya sekitar jam 7pagi

Tiriskan singkong, parut atau iris tipis sesuai selera, lakukan sampai habis

Panaskan minyak goreng di wajan cekung dengan api sedang, tunggu hingga benar2 panas, masukkan irisan singkong satu persatu, jgn lengket ya biar gak repot n cepet matengnya. Saat singkong sudah mulai berubah warna aduk2 perlahan hingga terlihat garing, angkat, tiriskan, lakukan sampai habis. Diangkatnya jgn tunggu sampe kecoklatan banget ya, yg penting sudah terlihat garing angkat ajah supaya hasil akhirnya gak terlalu kecoklatan. Tunggu dingin, beri taburan sesuai selera.