Arroz con Camarones

Name: Arroz con Camarones
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 tza arroz; 2 tomates en cubos; 1 cebolla morada; 1 chile dulce sin semillas cortado en cubos; camarones cuantos gustes!; condimento amarillo o azafrán; Paprika; 2 tzas caldo de pollo; sal

Yaja @Yaja

México, Mérida

Una deliciosa receta de mi abuela paterna, mi querida Mamá Chelo!
#aprendiendo #estearroz

Arroz con Camarones

Yaja @Yaja

México, Mérida

Una deliciosa receta de mi abuela paterna, mi querida Mamá Chelo!
#aprendiendo #estearroz

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 tzaarroz
2tomates en cubos
1cebolla morada
1chile dulce sin semillas cortado en cubos
camarones cuantos gustes!
condimento amarillo o azafrán
Paprika
2 tzascaldo de pollo
sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Primero lavamos el arroz muy bien y lo dejamos escurrir.
2

En una olla pon un chorrito de aceite de oliva, y agrega el tomate, la cebolla y el Chile dulce, sofríe hasta que estén tiernos los vegetales y agrega el arroz deja sofreír dos minutos más y agrega el condimento amarillo, el punto de sal, ajo en polvo y un poco de pimienta, revuelve.
3

Incorpora el caldo de pollo o agua, y deja cocinar vigilando el punto de agua, cuando el arroz esta a medio cocer agrega los camarones y continua cociendo hasta que el arroz este completamente cocido.
4

Acompañar de una ensalada fresca.