Calabacines rellenos de patatas
tatina @cook_1127485
Calabacines rellenos de patatas, rápidos y sin calorias. Buenísimos.
Calabacines rellenos de patatas
Calabacines rellenos de patatas, rápidos y sin calorias. Buenísimos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava y corta los calabacines en trozos de 4 cm, pela y trocea las patatas y raspa y ralla las zanahorias.
- 2
En una olla con agua hirviendo y sal, escalda los calabacines durante 5 minutos y escurrelos. Retira cuidadosamente la pulpa con ayuda de una cucharilla y reservala.
- 3
En otra cazuela cuece las patatas hasta que estén tiernas, escurrelas y aplastalas con un tenedor.
- 4
En un bol, pon la pulpa de los calabacines y el puré de las patatas, salpimienta y mezcla bien.
- 5
Rellena los calabacines con la mezcla anterior y sirvelos adornados con zanahoria rallada y las alcaparras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A tatina le encantará ver cómo quedó.
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