Para la masa de los canelones vamos a poner en un bowl los huevos, la leche, la manteca derretida y la sal.

Luego de eso agregar la harina, y en un sartén poner un poco de La mezcla como si estuviéramos haciendo panqueques.

Una vez lista la masa de los canelones rellenar con las verduras.

Picar todas las verduras muy bien, luego en una sartén u olla poner un poco de aceite, sal y un poquito de pimienta y las verduras que picamos anteriormente y dejar unos 5 minutitos en reposo a fuego mínimo.

Y los canelones estarán listos para comer si quieren le pueden agregar salsa blanca o cualquier salsa que quieran.