Lasagna de verduras

Name: Lasagna de verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Masa para lasagna, yo en este caso usé las masas secas (pueden ser crepes o panqueques); Relleno:; 1 tomate; 150 grs mozzarella; 1 zapallito; 1 cebolla; 1 morron; 1 taza quinoa; Salsa blanca y salsa de soja para cubrir

valmarben @cook_1473214

Uruguay

Se trata de un plato que está dentro de las pastas, pues su base es esa y lo que le da la diferencia es el relleno, ademas del armado.
Espero les sirva la idea y tengan buen provecho!

Lasagna de verduras

valmarben @cook_1473214

Uruguay

Se trata de un plato que está dentro de las pastas, pues su base es esa y lo que le da la diferencia es el relleno, ademas del armado.
Espero les sirva la idea y tengan buen provecho!

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

Masa para lasagna, yo en este caso usé las masas secas (pueden ser crepes o panqueques)
Relleno:
1tomate
150 grsmozzarella
1zapallito
1cebolla
1morron
1 tazaquinoa
Salsa blanca y salsa de soja para cubrir

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cocinar las masas de lasagna y reservar.
2

Por otro lado, picar la cebolla en cubos, el morron y saltarlos en una cacerola.
3

Agregar el zapallito cortado en cubos, sal y dejar que larguen su jugo.
4

Aparte lavar bien la quinoa y agregar a las verduras. Cocinar hasta que estén blandas las verduras y la quinoa esté pronta.
5

Preparación:
colocar una masa de lasagna en la fuente, luego cubrirla con tomates en rodajas y la mozzarella.
6

Taparlo con otra masa y agregar el segundo relleno de verduras.
7

Colocar otra camada de pasta y cubrir con la salsa blanca.