साबुदाना बडा़ (फलाहारी)

#FF
#चैत्र नवरात्र स्पेशल( हार्ट शेप साबुदाना वड़ा)
चैत्र नवरात्र के पावन अवसर पर व्रत में कुछ स्वादिष्ट और खास बनाने के लिए हार्ट शेप साबुदाना वड़ा एक बेहतरीन विकल्प है। भीगे हुए साबुदाने, उबले आलू, मूंगफली और हल्के मसालों से तैयार यह वड़ा बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम होता है। दिल के आकार में बनाया गया यह वड़ा न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होता है बल्कि देखने में भी बहुत आकर्षक लगता है।
नवरात्र के व्रत में यह पौष्टिक और एनर्जी से भरपूर स्नैक है, जिसे हरी धनिया या दही की चटनी के साथ परोसा जाए तो इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। यह खास डिश त्योहार की खुशियों में प्यार और स्वाद दोनों जोड़ देती है 😊
साबुदाना बडा़ (फलाहारी)
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#चैत्र नवरात्र स्पेशल( हार्ट शेप साबुदाना वड़ा)
चैत्र नवरात्र के पावन अवसर पर व्रत में कुछ स्वादिष्ट और खास बनाने के लिए हार्ट शेप साबुदाना वड़ा एक बेहतरीन विकल्प है। भीगे हुए साबुदाने, उबले आलू, मूंगफली और हल्के मसालों से तैयार यह वड़ा बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम होता है। दिल के आकार में बनाया गया यह वड़ा न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होता है बल्कि देखने में भी बहुत आकर्षक लगता है।
नवरात्र के व्रत में यह पौष्टिक और एनर्जी से भरपूर स्नैक है, जिसे हरी धनिया या दही की चटनी के साथ परोसा जाए तो इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। यह खास डिश त्योहार की खुशियों में प्यार और स्वाद दोनों जोड़ देती है 😊
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले साबुदाना वड़ा बनाने के लिए सभी सामग्री किचन काउंटर पर निकाल लें
- 2
अब बड़े बर्तन में भीगे हुए साबुदाना डाल दें
- 3
फिर उबले हुए आलू, सभी मसाले, साबुत जीरा, मूंगफली और कटी हुई सामग्री डालकर अच्छी तरह से मिलाकर डो तैयार करें
- 4
अब हथेली को चिकना कर तैयार मिश्रण से बराबर मात्रा की गोली बनाकर कुकिज़ कटर से हार्ट का शेप देकर सभी वड़े तैयार कर लें
- 5
अब गैस आंन कर कड़ाही में तेल डालकर धुंआ उठने तक गर्म करें फिर तैयार वडो़ को कड़ाही में डालकर गोल्डन और क्रिस्पी होने तक तल कर निकाल लें फिर पसंद के चटनी या दही के साथ सर्व करें।
टिप्स
बारीक कटा हुआ हरा धनिया पत्ता डाल कर मिलाएं मेरे पास नहीं था तो मैंने नहीं डाला है।
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