Martabak Tahu

Name: Martabak Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 lembar kulit lumpia; 10 potong tahu; 1 buah wortel di parut; 1 butir telur; 1 batang daun bawang iris; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt merica butir; Garam; Gula; Penyedap rasa

Malla Baladraf @mallabaladraf17

🏡Jakarta

Martabak Tahu

Malla Baladraf @mallabaladraf17

🏡Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 lembarkulit lumpia
10 potongtahu
1 buahwortel di parut
1 butirtelur
1 batangdaun bawang iris
4 siungbawang putih
1/2 sdtmerica butir
Garam
Gula
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih dan merica butir lalu sisihkan.
2

Siapkan mangkuk, hancurkan tahu, masukkan wortel parut, irisan daun bawang, telur, bumbu halus, gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk-aduk sampai semua tercampur rata.
3

Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan adonan tahu, lipat persegi, dan sisi atasnya beri olesan telur supaya ga terbuka pas digoreng. Lakukan berulang lagi sampai kulit lumpia habis.
4

Goreng martabak dengan api yang tidak terlalu besar. Goreng sampai kecoklatan.