Ceviche de pescado sencillo

Name: Ceviche de pescado sencillo
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 350 gr sierra en filete sin espinas; 250 ml jugo de limón; 100 ml vinagre blanco; 250 gr jitomate picado finamente; 1/4 cebolla finamente picada de preferencia morada; 3 chiles serranos; según les guste el picante puede ser menos o más; 3/4 de taza cilantro finamente picado; 2 a 3 cdas aceite de oliva; Sal y pimienta; 1 poco de orégano; Tostadas de maíz o galletas saladas

lenny @cook_1102490

MEXICO

Quien le dice No a un rico ceviche, así que aquí les presento este sencillo platillo espero les guste.

Ceviche de pescado sencillo

lenny @cook_1102490

MEXICO

Quien le dice No a un rico ceviche, así que aquí les presento este sencillo platillo espero les guste.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

75 minutos

4 raciones

350 grsierra en filete sin espinas
250 mljugo de limón
100 mlvinagre blanco
250 grjitomate picado finamente
1/4cebolla finamente picada de preferencia morada
3chiles serranos; según les guste el picante puede ser menos o más
3/4 de tazacilantro finamente picado
2 a 3 cdasaceite de oliva
Sal y pimienta
1poco de orégano
Tostadas de maíz o galletas saladas

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Se marina el pescado en la mezcla de limón con vinagre sal y pimienta, durante unas 6 horas más o menos a que se cueza bien.
2

En un bol, vertemos todos los demás ingredientes y mezclamos bien con otro poco de jugo de limón, sal y pimienta.
3

Escurrimos el pescado y lo desmenuzamos al tamaño que nos guste.
4

Se añade al bol con los demás ingredientes revolvemos bien y sazonamos con sal pimienta y orégano. Servimos en lindas copas.