Erbsensuppe

Name: Erbsensuppe
Yield: 4 Portionen
Cuisine: German
Ingredients: 1 Glas Erbsen; 150 gr Schinkenwürfel; 2 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt; 4 Wiener Würstchen in Scheiben; 500 ml Wasser; 2-3 TL Gemüsebrühe; evtl. Salz; 1 EL Margarine

Aika @Aika

Frankfurt a. M.

Blitzrezept, wenns mal ganz schnell gehen soll ⚡️

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Zutaten

30 Minuten

4 Portionen

1 GlasErbsen
150 grSchinkenwürfel
2mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
4Wiener Würstchen in Scheiben
500 mlWasser
2-3 TLGemüsebrühe
evtl. Salz
1 ELMargarine

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Steps

30 Minuten

1

Margarine in einem Topf schmelzen lassen und Speckwürfel darin anbraten.
2

Dann das Glas Erbsen samt Brühe in den Topf geben. Wasser, Gemüsebrühepulver und Kartoffelwürfel hinzugeben. 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
3

Würstchen in die Suppe geben und kurz darin erhitzen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.
4

Tipp: Vor Zugabe der Würstchen nicht nachsalzen. Je nach Art kann die Suppe ansonsten zu salzig werden.

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Aika @Aika

am Dienstag, 05. Januar 2021, 09:41 Uhr

Frankfurt a. M.

Instagram: aikas.happy.little.foodworldBei mir findet ihr (meist) gesunde Familienküche - teils neu interpretiert, aber auch vieles, um die Tradition zu erhalten ♥️Ich freue mich, wenn ich euch inspirieren kann! Viel Spaß beim Nachkochen meiner Rezepte ♥️

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