Udang goreng ala tempura rumahan #homemadebylita

Name: Udang goreng ala tempura rumahan #homemadebylita
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 ekor udang pacet (belah bawah agar bs agak tegak); 3 sdm terigu serbaguna; 3 sdm tepung beras; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica; 1/4 sdt kaldu jamur; Putih telur (bs pake telur utuh jg ya, cuman ini karna saya byk sisaan bebikinan kue hehe); Tepung roti

Homemadebylita @homemadebylita

Tangerang Selatan

Baru upload resep lg setelah sekian lama bertengger ngurusin jadwal makan dan bobonya si adek 😌😌 cuss bebikinan udang goreng ala ala tempura request paksu. Crunchy pake banget soalnya saya modif 2x lapisan tepung 🙈🙈

Lebih banyak

Udang goreng ala tempura rumahan #homemadebylita

Homemadebylita @homemadebylita

Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 ekorudang pacet (belah bawah agar bs agak tegak)
Pelapis 1
3 sdmterigu serbaguna
3 sdmtepung beras
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica
1/4 sdtkaldu jamur
Pelapis 2
Putih telur (bs pake telur utuh jg ya, cuman ini karna saya byk sisaan bebikinan kue hehe)
Pelapis 3
Tepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkam semua bahan. Saya belah bawah sejajar punggung udang, kemudian iris tipis2 dan tegak lurus agar udangnya bs lurus (semoga bs dimengerti ya bahasa saya ini 😆😆). Baluri dgn campuran pelapis 1.
2

Lanjut celup ke pelapis 2. Kemudian balik lg ke pelapis 1. Dan lanjut ke pelapis 2 lagi. Jadi 2x balur tepung ya. Baru terakhir balur tepung roti secara menyeluruh. Goreng di minyak panas hingga golden brown.
3

Tiriskan dari minyak dan sajikan dgn saus sambal ;)