Bola - Bola Ubi Gula Merah

Name: Bola - Bola Ubi Gula Merah
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ubi; 3 gandu Gula merah; 3-5 sendok makan Tepung tapioka; Air secukupnya (aku sedikit saja) cuma buat tambahan adonan; Minyak goreng untuk menggoreng

Izz Zakiyah @izzakiyah_1992

Tangerang

Cemilan kesukaanku 😁

Lebih banyak

Bola - Bola Ubi Gula Merah

Izz Zakiyah @izzakiyah_1992

Tangerang

Cemilan kesukaanku 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2-3 orang

1/2 kgubi
3 ganduGula merah
3-5 sendok makanTepung tapioka
Air secukupnya (aku sedikit saja) cuma buat tambahan adonan
Minyak goreng untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Kupas kulit ubi, bersihkan. Cuci di air mengalir.
2

Potong2 menjadi beberapa bagian.
3

Panaskan kukusan di kompor, masukan ubi yang sudah di potong. Kukus kurang lebih 15 menit.
4

Jika ubi sidang matang, angkat.
5

Siapkan mangkuk. Simpan ubi ke mangkuk. Hancurkan ubi.
Beri tepung tapioka. Beri air.
Aduk2 sampai semua tercampur.
6

Jika sudah tercampur, lanjut iris2 gula merah untuk isian bola ubi.
7

Ambil adonan, bulat2 dan tengahnya isi gula merah.
Lanjutkan sampai selesai.
8

Panaskan minyak goreng, goreng bola2 ubi dengan api kecil.
Bulak balik bola2 ubi sampai warna kuning kecoklatan.
9

Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
10

Bola2 ubi siap di hidangkan. 🤗
Pas gigit bola2 ubi selagi hangat, hemm yummmi, gula merahnya melted 🤤