Töpörtyũs pogi

Name: Töpörtyũs pogi
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg liszt; 2 dl tejföl; 1-3 dl tej; 1,5 kk só; 2,5 dkg élesztő; 10 dkg zsír; 1 db tojás; 20 dkg töpörtyũkrém; ízlés szerint sós; ízlés szerint fekete borsos; 1 db tojás

Anita Maja @anita_maja74

Svédország

Nagyon szeretjük a töpörtyût és a belőle készült kajcsikat, sütiket.

Olvass tovább

Töpörtyũs pogi

Anita Maja @anita_maja74

Svédország

Nagyon szeretjük a töpörtyût és a belőle készült kajcsikat, sütiket.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

4 adag

50 dkgliszt
2 dltejföl
1-3 dltej
1,5 kksó
2,5 dkgélesztő
10 dkgzsír
1 dbtojás
20 dkgtöpörtyũkrém
ízlés szerintsós
ízlés szerintfekete borsos
A tetejére:
1 dbtojás

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A hozzávalókból fél kemény tésztát gyúrok. Mindig megkóstolom a tésztát, hogy elég sós-e, mert a sótlan poginál nincs "rosszabb". Inkább legyen kicsit sósabb
2

30-60 percet hagyom kelni
3

Utána kinyújtom és megkenem a töpörtyũkrém felével és hajtogatom. Jobbról+balról majd alulról és felülrôl.
4

Hagyom kelni kb. 20 percet majd nyújtom, kenem a töpi krémmel és ismét hajtogatom.
5

Hagyom még kelni 20 percet, majd tojással lekenem, bevagdosom és szaggatom.
6

Előmelegített sütőben 200 C fokon 15-30 percig sütöm, szép színũre