Macaroni con vegetales -vegano- :)
#macaroni #pastavegana #almuerzoveg Buenas tardes, ¿Cómo están? 🙋🏻♀️ Yo acá aprovechando como siempre lo que va quedando en la heladera 😉 Tenía: morrón amarillo, tomate cherry, una ensalada de chaucha, papa y zanahoria de ayer y unos fideos tipo macaroni que quedaba poquito en un paquete así que, también marchó para el almuerzo (sencillo pero delicioso). No es un wok de verduras salteadas ya que también incluí verduras cocidas al vapor así que simplemente 'macaroni con verduras' 🤩
Macaroni con vegetales -vegano- :)
#macaroni #pastavegana #almuerzoveg Buenas tardes, ¿Cómo están? 🙋🏻♀️ Yo acá aprovechando como siempre lo que va quedando en la heladera 😉 Tenía: morrón amarillo, tomate cherry, una ensalada de chaucha, papa y zanahoria de ayer y unos fideos tipo macaroni que quedaba poquito en un paquete así que, también marchó para el almuerzo (sencillo pero delicioso). No es un wok de verduras salteadas ya que también incluí verduras cocidas al vapor así que simplemente 'macaroni con verduras' 🤩
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mientras ponemos agua a hervir para hacer la pasta, picamos la cebolla y los morrones, los llevamos a saltear en la ollita. Esta es la pasta que usé, la compré en un comercio. No tiene huevo y la verdad me gustó bastante.
- 2
Cuando las verduras comienzan a ablandarse condimentar y unos minutos después apagar el fuego. Muchas veces me gusta comer la pasta con las verduras apenas cocidas pero aún crujientes (término medio, digamos), jaja. La pasta pronta la coloqué en un plato.
- 3
Añadí la ensalada, las verduras salteadas y una porción generosa de arvejas cocidas para agregar proteína al plato.
- 4
Serví el plato con tomatitos cherry y unos hilitos de aceite. Esto es básicamente un invento, jaja, pero es una comida colorida, riquísima, fresca y nutritiva. 😋💚
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