En un bol pongo la carne picada y le añado especias, sal, los 3 huevos y pan picado. Mezclo bien unos 5 minutos

Se coge un poco de carne y la bolsas con las manos hasta que se haga una bola y pasamos por harina y freímos.

Yo hoy tenía prisa y lo he hecho así pero también lo podemos sofreír.

En una cazuela le pongo agua hasta la mitad y pongo la bolsa de preparado de ensaladilla.

Añado tomate triturado, cebolla picada a cuadraditos. Pongo el l laurel, sal, ajo, pimentón y lo pongo a hervir a fuego medio 20 minutos

Después añadimos las albóndigas y mantenemos a fuego lento otros 10-15 m