Tortilla con papas, chorizo y cebolla, gratinada con queso

Name: Tortilla con papas, chorizo y cebolla, gratinada con queso
Yield: 2 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 4 huevos; 2 papas medianas; 1 cebolla; 80 gr Chorizo; al gusto Pimienta negra; al gusto Queso; 1 cucharada aceite; al gusto Sal

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

En esta receta mi esposa me dio 5 puntos de lo sabrosa que estaba

Tortilla con papas, chorizo y cebolla, gratinada con queso

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

En esta receta mi esposa me dio 5 puntos de lo sabrosa que estaba

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

4huevos
2papas medianas
1cebolla
80 grChorizo
al gustoPimienta negra
al gustoQueso
1 cucharadaaceite
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Haga una selección de los ingredientes. Pele y corte las papas en cuadritos pequeños y póngale sal al gusto.
2

Fría las papas y póngala sobre papel absorbente de cocina
3

Mezcle los huevos, cebolla bien cortadita y el chorizo en un bol. Agregué pimienta y las papas fritas, remueva todo
4

Únete el aceite en el sartén y agregamos la mezcla, cocinamos bien
5

Le ponemos una tapa encima y volteamos con mucho cuidado. La volvemos a poner en el sartén
6

Le rallamos queso al gusto y tapamos para que se gratine bien. Cocinamos a fuego medio hasta que se vea gratinado el queso
7

A servir. Es algo bien rico