गुजिया दही बड़ा (gujiya dahi vada recipe in Hindi)
#Np4
गुजिया दही बड़ा बहुत सॉफ्ट बनता है और बहुत ही स्वादिष्ट बनता है,बीच मे ड्राई फ्रूट्स के कारण स्वाद और भी बढ़ जाता है !
गुजिया दही बड़ा (gujiya dahi vada recipe in Hindi)
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गुजिया दही बड़ा बहुत सॉफ्ट बनता है और बहुत ही स्वादिष्ट बनता है,बीच मे ड्राई फ्रूट्स के कारण स्वाद और भी बढ़ जाता है !
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले उड़द दाल को रात में पानी में डालकर छोड़ दें,सुबह अच्छे से धोकर मिक्सी में दरदरा पीस लें,अब इसमें स्वादानुसार नमक मिला दें !
- 2
अब ड्राई फ्रूट को बारीक काट ले,अब हाथ में पानी लगा कर पिसा हुआ उड़द दाल हाथ में ले और आधा चम्मच कटा हुआ ड्राई फ्रूट्स बीच में डालकर गुजिया का आकार दें !
- 3
अब एक कढ़ाई में सरसों तेल को गर्म करें,अब सारे गुजिया बड़े को तल ले,अब इसे सुसुम पानी में डालें,दही में ही पिसा हुआ चीनी मिला ले,किसी प्लेट में डाल कर ऊपर से दही डालें साथ ही इमली चटनी डाले !
- 4
अब ऊपर से काला नमक,जीरा पाउडर,लाल मिर्च पाउडर,काली मिर्च पाउडर और चाट मसाला डालकर सर्व करें,यह गुजिया बड़ा खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है !
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