طرز تهیه کتلت عدس خووووشمزه
این کتلت عدس بدون تخم مرغ و سیب زمینی هست. مزایای زیادی داره: بسییییییییییار خوشمزه – اشتها آور _حاوی پروتئین بالا _مناسب برای دوستان گیاهخوار و وگان به اضافه ی اینکه طرز تهیه بسیییییییییار آسان و سریعی داره.
یک ایده ی مناسب برای اضافه کردن عدس به وعده های غذایی روزانه امان. این کتلت ها بعد از پخت سطح ترد و بافت نرمی دارند.
لطفن از کانال یوتیوب من دیدن کنید :اگر از محتویات آن خوشتون اومد _ یادتون نره در کانال یوتیوب من مشترک شوید👇🌹 و به دوستان دیگرتون هم معرفی کنید و کانال را با لایک و کامنت های قشنگتون حمایت کنید. آن زنگوله کوچک را هم بزنید تا از ویدیوهای جدید باخبر شوید - خیلی خوشحال میشم شما رو در آنجا هم ببینم . www.youtube.com/c/rozinadinaa
طرز تهیه کتلت عدس خووووشمزه
این کتلت عدس بدون تخم مرغ و سیب زمینی هست. مزایای زیادی داره: بسییییییییییار خوشمزه – اشتها آور _حاوی پروتئین بالا _مناسب برای دوستان گیاهخوار و وگان به اضافه ی اینکه طرز تهیه بسیییییییییار آسان و سریعی داره.
یک ایده ی مناسب برای اضافه کردن عدس به وعده های غذایی روزانه امان. این کتلت ها بعد از پخت سطح ترد و بافت نرمی دارند.
لطفن از کانال یوتیوب من دیدن کنید :اگر از محتویات آن خوشتون اومد _ یادتون نره در کانال یوتیوب من مشترک شوید👇🌹 و به دوستان دیگرتون هم معرفی کنید و کانال را با لایک و کامنت های قشنگتون حمایت کنید. آن زنگوله کوچک را هم بزنید تا از ویدیوهای جدید باخبر شوید - خیلی خوشحال میشم شما رو در آنجا هم ببینم . www.youtube.com/c/rozinadinaa
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
مواد لازم
- 2
عدس نیازی به خیساندن ندارد و فقط میبایست یکی دوبار شسته شده و بعد داخل قابلمه ریخته و همراه با آب یا عصاره سبزیجات داخل یک قابلمه میریزیم (سایز قابلمه کمی بزرگ باشد چون حجم عدس بعد از پخت دوبرابر میشود)
- 3
عدس را به مدت 20-15 دقیقه روی حرارت متوسط قرار داده تا کاملن پخته و له مانند شود و آب موجود بخورد عدس رفته باشد.سپس عدس پخته را کنار گذاشته تا خنک شود.
- 4
مقداری روغن را در تابه گرم کرده و پیاز- فلفل دلمه و سیر خرد شده را در تابه تفت میدهیم تا نرم شوند.
- 5
سپس عدس پخته – ادویه ها : نمک- فلفل- زردچوبه- کاری و زیره را همراه با سبزیجات تفت داده شده و آرد داخل یککاسه ریخته و با یک همزن برقی مواد را به صورت پوره در میاوریم.
- 6
نکته ی مهم در این قسمت این هست که پوره ی ما حالت شل و کمی چسبندگی داره. ولی نگران نباشید. مقدارمناسبی روغن را در تابه خوب داغ میکنیم و چون پوره ی عدس حالت چسبندگی دارد_ دست خود و یا یک قاشق غذاخوری را با آب خیس کرده و مقداری از مواد کتلت را برداشته و مطابق تصویر داخل تابه قرار میدهیم
- 7
و مجددن با انگشت خیس یا پشت قاشق خیس کتلت را شکل گرد میدهیم.
اجازه دهید یک سمت کتلت به مدت سه چهار دقیقه خوب سرخ شود و بعد به راحتی میتوانید کتلت ها را پشت و رو کرده تا سمت دیگر آن هم سرخ شود. بعد از سرد شدن بافت کتلت ها سفت تر خواهد شد.
- 8
این کتلت های خوشمزه را میتوان با نان یا کته همراه با (سس ماست: ترکیب 1 ق غ روغن زیتون – نیم پیمانه ماست- نمک و فلفل و پاپریکای دودی و دو ق غ سرکه مخلوط کرد) و یا با سبزیجاتی مثل کاهو سرو کرد و یا مثل همبرگر با نانهای فانتری ساندویچ درست کرد. حتی میتوان آنها را بعد از پخت فریز کرد برای زمانی که نیاز دارید
- 9
من با بلغور پلو سرو کردم که آن هم خیلیی خیلی خوشمزه میشه. اگر دوست داشتید امتحان کنید.
- 10
- 11
- 12
- 13
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (41)