Töltött paprika, bazsalikommal ízesítve

Name: Töltött paprika, bazsalikommal ízesítve
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: Töltött paprika hozzávalói:; 8 db fehér paprika; 50 dkg darált hús (ízlés szerint baromfi vagy sertés); 12 dkg rizs; 1 db közepes vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 1 mokkáskanál őrölt kömény; 1 púpos mokkáskanál őrölt fekete bors; 1 evőkanál őrölt pirospaprika; 1 db tojás; ízlés szerint só; Paradicsomszósz hozzávalói:; 750 ml házi paradicsom ital vagy 380 g sűrített paradicsom; 4 evőkanál étolaj; 2 evőkanál fehér búzaliszt; 2 evőkanál kukoricaliszt; 1 evőkanál őrölt pirospaprika; 1 mokkáskanál őrölt fekete bors; 3 evőkanál eritrit vagy ízlés szerint cukor; ízlés szerint só; 5-6 db bazsalikomlevél

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

A meleg időben, sok folyadékra és savanykás, könnyen emészthető ételre vágyik a szervezet.

Olvass tovább

Töltött paprika, bazsalikommal ízesítve

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

A meleg időben, sok folyadékra és savanykás, könnyen emészthető ételre vágyik a szervezet.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 10 perc

4 adag

Töltött paprika hozzávalói:
8 dbfehér paprika
50 dkgdarált hús (ízlés szerint baromfi vagy sertés)
12 dkgrizs
1 dbközepes vöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
1 mokkáskanálőrölt kömény
1 púpos mokkáskanálőrölt fekete bors
1 evőkanálőrölt pirospaprika
1 dbtojás
ízlés szerintsó
Paradicsomszósz hozzávalói:
750 mlházi paradicsom ital vagy 380 g sűrített paradicsom
4 evőkanálétolaj
2 evőkanálfehér búzaliszt
2 evőkanálkukoricaliszt
1 evőkanálőrölt pirospaprika
1 mokkáskanálőrölt fekete bors
3 evőkanáleritrit vagy ízlés szerint cukor
ízlés szerintsó
5-6 dbbazsalikomlevél

Mentve

Elkészítés

1 óra 10 perc

1

A húshoz adni az aprított hagymákat, rizst, tojást, a fűszereket, majd jól összedolgozni.
2

A megmosott, kicsumázott paprikákat, megtölteni a fűszeres hússal. A főző edénybe tenni, felönteni annyi vízzel, hogy ellepje és enyhén sózva puhára főzni. A megfőtt paprikákat a főző léből kiszedni.
3

Az olajon világosra pirítani a lisztet. Piros paprikával megszórni, majd felönteni a paradicsomlével.
4

Az egészet a paprika főzőlevéhez önteni. Hozzá adni a bazsalikomot és a fűszereket, majd lassan, többszöri átkavarással, besűríteni. A megfőtt paprikával tálalni.
Jó étvágyat hozzá!