UNTIR GULA (KUE ANGKA 8 KUE KEPANG KUE PLINTIR KUE TAMBANG)

Name: UNTIR GULA (KUE ANGKA 8 KUE KEPANG KUE PLINTIR KUE TAMBANG)
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu protein sedang; 2 gr ragi instan; 1/2 SDT garam; 25 gr margarin; 150 ml air; 100 gr gula pasir; 40 ml air; 1/8 SDT garam

koleksiresepsj @koleksiresepsj

FakFak, Papua Barat.. kadang Di Jakarta

Kue jadul enak ini versi Bangka
Follow IG: koleksiresepsj

Lebih banyak

UNTIR GULA (KUE ANGKA 8 KUE KEPANG KUE PLINTIR KUE TAMBANG)

koleksiresepsj @koleksiresepsj

FakFak, Papua Barat.. kadang Di Jakarta

Kue jadul enak ini versi Bangka
Follow IG: koleksiresepsj

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

250 grtepung terigu protein sedang
2 grragi instan
1/2 SDTgaram
25 grmargarin
150 mlair
Bahan lapisan gula:
100 grgula pasir
40 mlair
1/8 SDTgaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur tepung terigu, fermipan, dan margarin, aduk/uleni sampai berbutir. Tuang air, uleni sampai kalis. (Cukup ulen manual saja). Diamkan 10-15 menit.
2

Timbang 10 gr, pilin memanjang, rekatkan kuat ujungnya, lalu dipelintir.
3

Langsung goreng dengan minyak banyak dengan api sedang sampai kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
4

Lapisan gula: Masak air, gula, dan garam dengan api kecil sambil diaduk sampai gula larut dan sedikit mengental, masukkan kue, aduk cepat sampai semua bagian kue terbalut gula. Dan gula kering.