Panaskan santan bersama garam, gak perlu sampai mendidih, cukup sampai panas saja, dinginkan sampai hangat kuku

Kocok telur dan gula sampai gula larut saja, masukkan tepung2an dan pasta vanilla, aduk sampai halus

Tuang santan sedikit2 sambil diaduk rata, adonan siap (btw jan kaget ini memg encer ya buibu, kayak yg aslinya sono juga encer begini biar pas mateng klunyur2 lembut enak gitude)

Panaskan cetakan (jan lupa alasi seng spy ga langsung kena api), oles cetakan dengan margarin. Sebetulnya lumpur bakar ini pakai cetakan khusus yg tutupnya ada arangnya sehingga permukaan atas lumpur ini jadi agak2 gosong eksotis gitu, tapi karena qt orang rumahan ya pakai aja yg ada, saya pakai cetakan lumpur biasa yg tutup kaca, tenaaang nanti saya bisikin caranya wkwkw 😁

Setelah cetakan cukup panas, set di api sedang, tuang adonan hampir penuh (jangan penuh2 ya tar tumpe2), beri topping bila perlu, PENTING : sisakan 1-2 lubang biarkan kosong jangan diisi, lalu tutup dan tunggu 15 menitan

Cek sesekali, intip cungkil pakai sendok, kalau bagian samping udah kecoklatan tandanya siap dibalik (APA?? KUNYUR2 GITU DIBALIK? BEGIMANA CARANYA WOY??) wkwkw tenaaang buibu 😁

Yak buibu, inilah gunanya lubang kosong yang gak diisi : dengan bantuan sendok, telungkupkan lumpur dengan gerak cepat ke lubang yg kosong, hap..hap.. hap.. bisa kaaan 😁 Lakukan terus sampai semua lumpur selesai dibalik, tutup kembali, tunggu 5-10 menit (selalu olesi sendok dg margarin spy gak lengket)

Angkat dengan hati2 (karena empuk banget) dengan bantuan 2 sendok, sambil dibalik di atas piring (jadi kembali ke posisi awal, pantatnya ada di bawah)