Serabi Solo Notosuman (Pakai Wajan Biasa 😉)
Dari kapan tau pengen bikin serabi ini. Tp menggalau terus karena g punya wajan khususnya. Sekian purnama menggalau.
Tp tak tahan sama bayang2nya. Akhirnya cuuss eksekusi jg pake wajan yg biasa dipake masak.
Alhamdulillah ga lengket d wajan.
Efek wajan jadul kayanya, jdnya anti lengket 😂😂
Serabi Solo Notosuman (Pakai Wajan Biasa 😉)
Dari kapan tau pengen bikin serabi ini. Tp menggalau terus karena g punya wajan khususnya. Sekian purnama menggalau.
Tp tak tahan sama bayang2nya. Akhirnya cuuss eksekusi jg pake wajan yg biasa dipake masak.
Alhamdulillah ga lengket d wajan.
Efek wajan jadul kayanya, jdnya anti lengket 😂😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus santan, garam dan daun pandan hingga matang. Biarkan hingga hangat kuku
- 2
Campurkan tepung beras, tepung terigu, tapioka, gula pasir, ragi dan garam. Aduk hingga merata.
- 3
Tambahkan telur, lalu aduk hingga rata
- 4
Tuang santan sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan whisker sampai berbusa (kurleb 10 menit) lalu diamkan selama 1 jam
- 5
Selagi menunggu bahan serabi, siapkan bahan areh. Masak santan dan garam hingga mengental dan matang. Sisihkan
- 6
Aduk adonan serabi. Tuang 1 sendok sayur ke wajan yg sudah dioles sedikit minyak, kemudian lap. Goyang memutar ke pinggir agar terbentuk kulit tipis di tepi pinggiran. Siram dengan 1 sdm areh.
- 7
Masak hingga mengembang dan berpori. Angkat perlahan.
Saya memakan waktu 5 menit/ pcs nya karena menggunakan api kecil sekali.
Lumayan lama dan pegal. Tp demiiii 😂😂
- 8
Angkat, lalu biarkan dingin.
- 9
Setelah dingin, gulung dengan daun pisang. Atau dibiarkan jg tidak apa2.
- 10
Beri toping sesuai selera.
Saya 3 varian.
Polos, nangka dan cokelat
- 11
Sooo yuumm.
Happy baking Mom's 😘😘😘
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)