نأخذ قصرية نضع الزبدة والسكر وقبصة ملح والفلان ونمزج جيداً ونضيف البيض وبعدها نضيف الدقيق تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية

ونشكل كويرات نضع وسطها ثقب صغير

والشكل التاني كما في الصورة ويبقى الشكل اختياري

وندخلها الفرن حتى تأخذ لون ذهبي جميل ونخرجها ونزينها