اول آرد و بیکینگ پودر رو دوبار الک میکنم و کنار میذاریم.
و تو یه ظرف جدا تخم مرغ. شکر. وانیل رو مخلوط میکنیم و با دور تند هم میزنیم تا سفید و کشدار بشه و بعد روغن و شیر یا آب رو اضافه میکنیم هم میزنیم و آرد الک شده رو به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم باید از اول از یه طرف هم زد تا باعث نشه پف کیک بخوابه

وقتی خوب مخلوط شد خمیر کاملا یک دست شد نصف خمیر رو داخل یه کاسه جدا میریزیم باید خمیر داخل دوتا کاسه یک اندازه باشه به یکی از کاسه ها پودر کاکائو اضافه میکنیم و خوب مخلوطش میکنیم.
و در آخر قالب کیکو چرب میکنیم و به یک اندازه یک قاشق از مایه سفید میریزیم و یک قاشق مایع کاکائوی میریزیم رو هم همین طور تا آخر تموم بشن و در آخر با یه خلال دندون روش میکشیم مثل گل بشه