نقوم بكسر البيض ونضع حبة كاملة وثلاثة من الصفار ونخلطهم جيداً ثم نضيف السكر ونواصل الخلط ثم نضيف المرغرين ونخلطها مليح حتى يندمج مليح ثم نضيف اللوز المطحون مع الخميرة بعدها نضيف الفرينة بالتدريج حتى نتحصل على عجينة طرية

في هذه الاثناء نشكله كرات صغيرة ونضعه في بياض البيض ونرمده في فتات القطايف ثم في ليكسات و نرشقوه باللوز او كاوكاو (فول سوداني) وندخلو يطيب وكي يكيب نعسلوه