Egy tálba öntjük a vizet, tejet, cukrot, sót, élesztőt, olajat. És apránként hozzáadjuk a lisztet! Jól összedolgozzuk! 1 óra alatt meleg helyen a duplájára kelesztjük!

Ha megkelt, 2 részre osztjuk, kinyújtjuk téglalap formájúra!
Rárakjuk a lapkasajtot, és erre mehet a bacon szalonna sorban!

Óvatosan feltekerjük! Mindkettő tésztával így járunk el! Tetszőleges háromszögekre vágjuk, de ne legyenek nagyon kicsik, mert akkor eldől!
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk!(Nem kell keleszteni!)

Tojássárgájával lekenjük, és tetszőlegesen megszórjuk köménymaggal, vagy szezámmaggal!
180 C-ra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütjük!!