A hagymát megdinszteltem az olajon, majd rádobom a megpucolt répát, fehérrépát, és a gombát. Jól elkeverem. Egy kevés lisztet szórok rá, majd ismét jól elkeverem. Fűszerezem, majd felöntöm a vízzel.

Bele szórom a friss felmetélt petrezselymet. Amikor elkezd forrni, egy picit lejjebb veszem, és hozzá öntöm a laktózmentes főzőtejszínt. Ha nincs itthon főzőtejszínünk, akkor habarással is tökéletes lesz.
Elkészítetem a galuskákat: 1 db tojást, egy csipet sóval és kb. 2-3 ek. gluténmentes liszttel össze keverem. Kanállal vagy villával tudom majd a levesbe szaggatni.

Bele szaggatom a galuskákat is a tejszín után és pár percig még főzöm. Ezután elzárom, és akár forrón, akár ha picit hűlt, már fogyaszthatjuk is. 🙂🥣