Pound Cake de Limão Siciliano
Vocês sabem o que é o Pound Cake? Pound Cake, em uma tradução livre “Bolo de Libra” é um tipo de bolo (parecido com o bolo inglês) feito com as mesmas medidas de cada um desses ingredientes: farinha, manteiga, ovos e açúcar. No caso desse é 250g para cada um deles.
O resultado é um bolo amanteigado, macio e perfumado. Sem sombras de dúvidas é o melhor bolo de limão que já comi.
Conheçam meu perfil no instagram @sandra_virginiah
Pound Cake de Limão Siciliano
Vocês sabem o que é o Pound Cake? Pound Cake, em uma tradução livre “Bolo de Libra” é um tipo de bolo (parecido com o bolo inglês) feito com as mesmas medidas de cada um desses ingredientes: farinha, manteiga, ovos e açúcar. No caso desse é 250g para cada um deles.
O resultado é um bolo amanteigado, macio e perfumado. Sem sombras de dúvidas é o melhor bolo de limão que já comi.
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Abrir no App CookpadPassos
- 1
Massa:
Bata as 3 claras em neve e reserve. - 2
Bata o açúcar com a manteiga até ficar bem branquinho. Adicione os ovos e as gemas um pouco de cada vez e continue batendo até a mistura ficar clara e bem fofa.
- 3
Adicione o trigo, o fermento em pó, as raspas e o suco de limão e incorpore bem. A mistura pode talhar um pouco devido a acidez do limão, mas não se preocupe. Junte as claras em neve.
- 4
Coloque a massa em forma untada e enfarinhada (pode distribuir a massa em duas formas para bolo inglês ou em forma retangular 30x22cm) e leve ao forno médio (180°C) pré-aquecido, por 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- 5
Cobertura:
Misture o suco de limão com o açúcar e espalhe por cima do bolo ainda quente.
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