أضع البصل مقطع صغير جداً مع اللحم و3م ك زيت اقلي جيداً اضيف حبة طماطم مقطعة واقلي ثم اضيف طماطم مصبرة ملعقة كبيرة والملح والجزر مقطع مع الحمص واضيف التوابل وأضع الماء حتى يغلي جيداً.. من جهة أخرى ابلل الكسكس بالماء واتركه يتشرب الماء (ابلل فقط) واضع حبات البيض ينسلق... بعد ما تشرب الكسكس الماء نضيف له حوالي 2م زيت وامزجه ثم أضعه يفور فوق المرقة الأولى...

بعد أن يفور الكسكس نبعده عن النار واضع عليه كمية من الماء واتركه يتشرب واضع البطاطا مقطعة في المرقة واقشر البيض واقسم كل واحدة على 2،بعد ما يتشرب الكسكس الماء نضيف له الملح والزيت حوالي ملعقة كبيرة واتركه يبرد تماما وأعيد له نفس الخطوة الأولى أضعه يفور بعدها انزعه واضيف له الزبدة حوالي ملعقة كبيرة واضع الزبيب يفور بعدها ادمجه مع الكسكس.... وأضع الكسكس في صحن وازينه باللحم والبيض ويقدم مع المرق...