स्ट्रॉबेरी को साफ धो कर छोटे टुकड़ों में काट लेंगे ।

क्रिम को बड़े पोट में डाल कर रख देते हैं ।अब गेस पर कड़ाई रख कर स्ट्रॉबेरी के टुकड़ों को कड़ाई में डाल कर शक्कर डाल दें और मिडियम आँच पर हल्का मेल्ट होने रख देते हैं और चम्मच से हिलाते रहे लगातार जिससे शक्कर मेल्ट भी हो जाये और स्ट्रॉबेरी भी हल्की सॉफ़्ट हो जाये 2मिनिट तकपकने देंगे फिर गेस बन्द कर देंगे। जादा भी नहीं गलाना है क्यौंकि क्रिम में स्ट्रॉबेरी के टूकड़े दिखाई भी दें और स्वाद में भी आये ।

अब स्ट्रॉबेरी शक्कर वाले जूस को ठंडा कर दें। क्रिम को विप्पड नही किया बस चम्मच से अच्छे से फैट लेंगे। अब स्ट्रॉबेरी मिक्ष्चर ठंडा हो जाये तब क्रिम वाले पोट में क्रिम मे मिक्स करेंगे । तैयार है फटाफट बनने वाला प्यारा डैज़र्ट । जितना ठंडा करना हो उतनी देर फ्रिज में रख कर ठंडा करेंगे ।

सर्विंग के लिये सर्विंग पोट में रख देते हैं अपनी इछा अनुसार सजा कर सर्व करे खायें और प्यारे से डैज़र्ट को प्यार से खिलाएंगे ।

नोट- इसमें पसंद से काजू बादाम भी डाल सकते हैं । क्रिम को विप्पड भी कर डाल सकते हैं ।मैने बिल्कुल सरल तरिके से बनाया है जो सभी को पसंद आता है ।