लाल मिर्चि का ठेचा (lal mirch ka thecha recipe in Hindi)
#wow2022 लाल मिर्चि का ठेचा महारास्ट्र का स्पेशल है ।हर जगह खाने के साथ ये जरुर होता है ।चटनी के रूप में बना हुवा ठेचा खाने के साथ हर पकवान के साथ अच्छा लगता है इसका तीखा स्वाद लहसुन के साथ खाने को बहुत चटपटा बना देता है ।बहुत जल्दी से बन जाता है जो खाने में तीखा पसंद करते हैं उनके लिएबहुत अच्छा विकल्प है ।
लाल मिर्चि का ठेचा (lal mirch ka thecha recipe in Hindi)
#wow2022 लाल मिर्चि का ठेचा महारास्ट्र का स्पेशल है ।हर जगह खाने के साथ ये जरुर होता है ।चटनी के रूप में बना हुवा ठेचा खाने के साथ हर पकवान के साथ अच्छा लगता है इसका तीखा स्वाद लहसुन के साथ खाने को बहुत चटपटा बना देता है ।बहुत जल्दी से बन जाता है जो खाने में तीखा पसंद करते हैं उनके लिएबहुत अच्छा विकल्प है ।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मिर्ची को साफ धो कर बिच में से कट कर काट लेंगे जीससे बिज निकल जाएं ।मिक्सी जार में डाल देते हैं
- 2
मिक्सी जार में डाल कर साथ में लहसुन की कलियाँ और नमक डाल कर थोड़ा पानी डालकर पिस लेंगे । पीस कर बड़े बाऊल में रख देते हैं और नीम्बू का रस डाल कर मिला लें ।
- 3
अब तड़के के लिए पेन में तेल गरम करके राई/पीली सरसों जीराहींग डालकर तड़का लगा लेंगे ।बस तैयार है फटाफट बनने वाली लाल मिर्चि का ठेचा या चटनी ।सर्विंग पॉट में रख देते हैं और अपनी इछा अनुसार सजा कर सर्व करे ।
- 4
इसे स्टोरेज कर के भी रख सकते हैं फ्रिज में 7-10 दिन तक ।बहुत स्वादिस्ट लगती है चावल,पराठो के साथ स्वाद बहुत अच्छा लगता है । खाने को तीखा और स्वादिस्ट बनाने के लिए अच्छा विकल्प है ।
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