लाल या हरी मिर्च मोटी वाली, निम्बू, सरसों तेल, सौंफ, छोटे चम्मच जीरा, छोटे चम्मच मेथी दाना, पीली सरसों, नमक, छोटे हींग, कश्मीरी लाल मिर्च, छोटे चम्मच हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर
ताजा मोटे लाल मिर्च, पिली राई, मेथी दाना, सौंफ, हींग, जवान और मंगरैला मिला हुआ, काली मिर्च, सूखी लाल मिर्च, कश्मीरी मिर्च, आवश्यकता अनुसार सिरका , आवश्यकता अनुसार नमक, आवश्यकता अनुसार सरसों का तेल