Kupas labu, potong sesuai selera. Lalu remas2 labu menggunakan garam sampai labu layu, dan cuci hingga bersih

Panaskan minyak pada wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukan cabai, tumis hingga harum lalu masukan daun salam

Masukan labu siam, aduk, lalu tutup wajan. Masak hingga labu layu.

Masukan air, garam, sasa, penyedap rasa secukupnya. Tutup lagi wajan nya. Masak hingga kuah menyusut.

Tes kematangan, bila labu sudah empuk berarti sudah matang.

Tes rasa, jika sudah pas, matikan kompor, angkat, dan sajikan.