ابتدا شیر ولرم و شکر رو در ظرفی بریزید و با همزن دستی خوب بزنید تا شکر کاملا حل بشه. بعد روغن مایع و وانیل رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

آرد و نشاسته ذرت و بیکینگ پودر رو از قبل با هم مخلوط کنید و الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و اول با قاشق مخلوط کنید و بعد با پنجه دست کم ورز بدید تا خمیر جمع بشه. بعد خمیر رو داخل یک کیسه فریزر بذارید و ۳۰ دقیقه استراحت بدید.

بعد از استراحت خمیر رو بین دو پلاستیک قرار بدید و با وردنه به قطر حدودا نیم سانت باز کنید. سعی کنید قطرش همینقدر باشه چون اگه کم تر باشه شکننده میشه و اگه بیشتر باشه حالت بیسکوییت رو از دست میده. بعد با هر کاری که دوست دارید قالب بزنید.

در تابه دو طرفه کاغذ روغنی بذارید و با فاصله بچینید. روی گاز شعله پخش کن بذارید و داغش کنید و تابه رو روی اون قرار بدید و با شعله ملایم یا خیلی کم به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید. اگر در قابلمه معمولی قرار میدید حتما شعله پخش کن بذارید و بعد درش رو بذارید.