برنج از شب قبل خیس کرده را در شش پیمانه آب میگذاریم بپزد وقتی که پخت شکر را میریزیم شکر چون آب میندازه باید بزاریم آبش کشیده بشه بعد گلاب هل زعفران خلال بادامیکه از شب قبل در گلاب خیس کردیم درقابلمه میریزیم و دم میکنیم
نوش جان