روغن مایع و پودر شکر رو با همزن ۲ دقیقه بزنید. بعد تخم مرغ ها و وانیل رو اضافه کنید و ۳ دقیقه دیگه هم با همزن هم بزنید. بعد پودر کاکائو رو روی مواد الک کنید و هم بزنید تا خوب با هم مخلوط بشن.

آرد و بیکینگ پودر رو ۳ بار الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه. خمیری که بدست میاد چسبندست که با استراحت چسبندگیش کمتر میشه. بعد روی ظرف رو سلفون بکشید و به مدت ۱ ساعت در یخچال استراحت بدید.

دستتون رو چرب کنید و از خمیر به اندازه گردو بردارید و گرد کنید و در پودر قند بغلتونید و در سینی فر که از قبل توش کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید. فر رو از قبل روی حرارت ۱۷۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه گرم کنید. بعد سینی فر رو به مدت ۱۵ دقیقه در فر با درجه ۱۷۰ قرار بدید. بعد از اتمام این زمان سینی رو در همون فر خاموش بذارید تا کوکی ها کاملا خنک بشن و بعد کوکی ها رو در ظرف در دار بچینید.
نوش جان ❤️