Salmorejo de Mango a la Mambo de Cecotec

Name: Salmorejo de Mango a la Mambo de Cecotec
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 450-500 g mango (pesado con el hueso); 500 g Tomates; Taquitos jamón; 30-40 g pan (puede ser del día anterior); 1/2 ajo o 1 ajo pequeño; 30 ml aceite de oliva; Sal

Adrian Bolper @adrianbp

Se puede hacer de cualquier fruta pero la de Mango está riquísima además de fresquita!!! 😋 Pega para cualquier estación del año pero en verano sienta fenomenal!

Salmorejo de Mango a la Mambo de Cecotec

Adrian Bolper @adrianbp

Se puede hacer de cualquier fruta pero la de Mango está riquísima además de fresquita!!! 😋 Pega para cualquier estación del año pero en verano sienta fenomenal!

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Ingredientes

5 minutos

3 raciones

450-500 gmango (pesado con el hueso)
500 gTomates
Taquitosjamón
30-40 gpan (puede ser del día anterior)
1/2ajo o 1 ajo pequeño
30 mlaceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

5 minutos

1

Tan sencillo como echar todos los ingredientes, cerrar la tapa y poner a velocidad 10 durante 3 minutos.
Emplatar.
2

Echarle el huevo cocido y el jamón, llevar al frigorífico mínimo 1 hora.
(El aceite también se puede añadir por encima cuando se emplate si os gusta más)