ابتدا آرد سفیدوبرنج با بکینگ پودر سه بار الک کرده کنار میذاریم تخم مرغ به همراه پودر وقند ووانیل با همزن میزنیم تا کرم رنگ شه تخم مرغ رو اضافه کرده وبمدت ۳۰ ثانیه میزنیم روغن رو افزوده حالا آرد رو کم کم به مخلوط اضافه کرده و با لیسک هم زده وکشمش ها رو اضافه میکنیم برای اینکه کشمش ها یکدست مخلوط شن با همزن یکی دو دور هم زدم (من آرد برنج دوسه قاشق بیشتر زدم چون چسبنده بود)نیم ساعت داخل یخجال گذاشتم

فر رو از قبل روشن کرده تا گرم شه سینی فر رو با کاغذ روغنی پوشش دادم اندازه نارنگی کوچیک برداشته کمی پهن میکنیم بعدروش کنجد ریخته و با فاصله توی سینی فر میریزیم نیاز نیست خیلی پهن بشه خودش توی فر پهن میشه در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۲ الی یک ربع میپزیم (همین که اطراف شیرینی تغییر رنگ پیدا کرد کافیه) فر من ۱۰ دقیقه طول کشید وقتی خوب خنک شد از کاغذ جدا کرده وتوی ظرف سرو میچینیم