عدسی صبحونه خوب
عدس یکی از قدیمیترین حبوباتی است که به دست بشر کشت شده است اولین شواهد کشف شده به ۱۱۰۰۰ سال پیش از میلاد مسیح در یونان و در ایران به ۵۵۰۰ سال پیش از میلاد مسیح در تپه سبز خوزستان می رسد.غذای عدسی هم برای خودش فراز و فرود زیاد داشته اولین اشاره به آن به سال۹۹ قمری بر می گردد و در طول دوران مواد مختلفی به آن اضافه و کم شده است در قاجار گوشت به اضافه می کردند و الان هم که رب گوجه فرنگی.
عدسی صبحونه خوب
عدس یکی از قدیمیترین حبوباتی است که به دست بشر کشت شده است اولین شواهد کشف شده به ۱۱۰۰۰ سال پیش از میلاد مسیح در یونان و در ایران به ۵۵۰۰ سال پیش از میلاد مسیح در تپه سبز خوزستان می رسد.غذای عدسی هم برای خودش فراز و فرود زیاد داشته اولین اشاره به آن به سال۹۹ قمری بر می گردد و در طول دوران مواد مختلفی به آن اضافه و کم شده است در قاجار گوشت به اضافه می کردند و الان هم که رب گوجه فرنگی.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
در ابتدا عدس سنگ شور شده و تمیز را یک تا دو ساعت خیس می کنیم در ظرفی آبکش و می گذاریم آب آن برود
- 2
در قابلمه روغن ریخته پیاز رنده شده را میریزیم و وقتی طلایی شد زردچوبه و عدس را اضافه و کمی تفت می دهیم آب ریخته و اجازه می دهیم بپزد سیب زمینی را هم می اندازیم داخل قابلمه تا بپزد
- 3
وقتی یخت کمی از عدسها و سیب زمینی را در ظرفی می کوبیم و دوباره به قابلمه باز می گردانیم تا لعاب بگیرد نمک ووفلفل و آب لیموی تازه را در ۱۰ دقیقه آخر اضافه می کنیم نوش جان
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات