Masa de lasaña casera
#Pasta #ElijoCocinar - Los miércoles es día de pasta en casa y la empleamos con diferentes y variadas recetas, entre ellas lasaña con masa artesanal que queda de una consistencia suave y muy deliciosa. https://Cookpad.com/cl/r/16588053
Queda una masa de una consistencia y sabor tan especial, que ya no compro placas de lasaña y hago esta receta; que la recomiendo.
Este tipo de masa sirve para cualquier tipo de pasta, tanto fideos, ravioles o lasaña, como en esta ocasión.
Masa de lasaña casera
#Pasta #ElijoCocinar - Los miércoles es día de pasta en casa y la empleamos con diferentes y variadas recetas, entre ellas lasaña con masa artesanal que queda de una consistencia suave y muy deliciosa. https://Cookpad.com/cl/r/16588053
Queda una masa de una consistencia y sabor tan especial, que ya no compro placas de lasaña y hago esta receta; que la recomiendo.
Este tipo de masa sirve para cualquier tipo de pasta, tanto fideos, ravioles o lasaña, como en esta ocasión.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos los huevos con la sal. Agregamos la harina y una pizca de nuez moscada. Integramos primero con la cuchara y después con las manos.
- 2
Formamos una bola compacta, cubrimos con film plástico y dejamos reposar. Formamos una especie de chorizo, cortamos en trozos y estiramos cada masa con el uslero sobre una superficie enharinada.
- 3
La dejamos delgada, y cortamos los bordes, dejándola del tamaño del molde en que haremos la lasaña. Y tenemos listas nuestras placas de masa casera para hacer nuestra lasaña que armaremos en la próxima receta. ¡Que la disfruten!
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